(Junior) Manager Skybar BARBOA

(Junior) Manager Skybar

Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien. In augustus 2022 heeft Van

der Valk Lelystad haar deuren geopend. Het hotel is vlakbij Bataviastad en slechts 2 km van

Lelystad Airport. In totaal bestaat het hotel uit 17 verdiepingen met 143 hotelkamers, een Skybar,

een Lobbybar, á la carte restaurant en terras.

''Als Junior Manager Skybar zorg je voor een spectaculair, draaiende Skybar!'

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?
Jij maakt in de loop van de tijd de Skybar “eigen”. Van A tot Z zal jij operationeel verantwoordelijk zijn voor het laten draaien van de Skybar. Van de meest toffe events tot aan de reguliere Skybar-avonden. Promotie van de Skybar en het uitzetten van nieuwe concepten is een belangrijk
onderdeel.

De ondergenoemde werkzaamheden komen hierbij kijken:

• Het operationeel meewerken in de Skybar als een echte gastheer/bartender, waarbij jij tegelijkertijd leiding geeft aan de medewerkers;
• Jij verzorgt de Skybar van A tot Z, zodat het een fris en verzorgd uitziende bar is;
• Jij creëert gezelligheid in de Skybar, door de inrichting hiervan of nieuwe ideeën hiervoor uit te werken en te bespreken met de F&B Manager;
• Voorraadbeheer Skybar;
• Het op orde hebben van de HACCP lijsten;
• Jij zorgt ervoor dat de drankenkaarten op orde zijn, qua inhoud/ prijzen, etc.;
• Jij bent creatief en komt met nieuwe ideeen en concepten voor events en/ of menu’s, welke jij bespreekt met de F&B Manager;
• Jij zorgt voor een gemotiveerd team in de Skybar met de juiste werkkleding en neemt hierbij deel aan de voorselectie van kandidaten;
• Jij coördineert de muziek in de Skybar;
• Jij schrijft een middellange termijn plan voor de Skybar, waar liggen de kansen?;
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo-, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl);
• Na goedkeuring, implementeren van verbeteringen/aanpassingen;
• In kaart brengen structurele knelpunten.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Je zit vol met energie en creativiteit. Jij motiveert en enthousiasmeert het team en hebt de ambitie de Skybar naar een hoger niveau te tillen op alle vlakken. Daarnaast ben jij commercieel bevlogen en wil jij het onderste uit de kan halen. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach.

En:

• Je hebt minimaal 4 jaar werk ervaring;
• Je hebt minimaal een Mbo 4 werk- en denkniveau;
• Creatief denkvermogen en initatiefrijk;
• Nederlands & Engels spreken en begrijpen, we maken graag een praatje met elkaar;
• Helikopterview, want in één opslag weet jij wat er zich afspeelt.

WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN!

Werken bij Van der Valk betekent werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega's en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier, met elkaar!

Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op:

• Marktconform salaris;
• 25 vakantiedagen per jaar op fulltime basis;
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;
• Een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants;
• Bedrijfsfitness;
• Regelmatig personeelsborrels en teamuitjes.

LEER ONS KENNEN!

Van der Valk hotel Lelystad maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen nog 7 andere hotels in Nederland: hotel Hoorn, hotel Amersfoort- A1, hotel Leusden-Amersfoort, hotel Tiel, hotel 's-Hertogenbosch-Vught, hotel Nuland-’s-Hertogenbosch, hotel Gorinchem en hotel Noordwijk. Daarnaast nog 11 hotels in Duitsland, 3 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire.

KLAAR OM TE STARTEN?

Wat leuk dat je enthousiast geworden bent van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw CV voorzien van motivatie te sturen naar hr@lelystad.valk.com. We kijken uit naar jouw reactie!