Contact
Heb jij alvast een vraag? Stel deze dan snel via Whatsapp aan HR via de onderstaande knop.
Tot snel!
Restaurant Manager
- Op locatie
- Lelystad, Flevoland, Nederland
- Restaurant
Restaurant Manager
Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien. In augustus 2022 heeft Van der Valk Lelystad haar deuren geopend. Het hotel is vlakbij Bataviastad en slechts 2 km van Lelystad Airport. In totaal bestaat het hotel uit 17 verdiepingen met 143 hotelkamers, een Skybar, een Lobbybar, á la carte restaurant en terras.
"IN DE ROL VAN RESTAURANT MANAGER BEN JE SAMEN MET HELE TEAM VERANTWOORDELIJK VOOR HET REILEN EN ZEILEN VAN DE GEHELE F&B AFDELING IN EEN NIEUW HOTEL."
WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?
Als Restaurant Manager is er bij Van der Valk Lelystad meer mogelijk dan je denkt. Je grijpt je kans om alles over ons hotel te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega's. Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen. Bij ons luidt de slogan namelijk: "wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief". Het hotel draait uiteraard 24/ 7 door, zo ook het mooie Restaurant Suyd. Van ontbijt tot en met diner ben jij, samen met de andere restaurant managers, verantwoordelijk voor het operationeel, effectief draaiende houden. Alles uiteraard met als doel: de gasttevredenheid op hoog niveau houden. Je kunt jezelf ontwikkelen in jouw rol en kansen pakken om door te groeien. Naast het restaurant hebben wij 10 multifunctionele meeting-zalen op de eerste verdieping, wat aansluit bij de dagelijkse operatie. Daarnaast niet te vergeten: The Base! The Base is een ware club, welke echt wordt gebruikt voor de meest unieke feesten en partijen. Ook hierin ben jij tijdens de shift verantwoordelijk voor de personele bezetting en operatie.
Je rapporteert aan de (Assistent) F&B Manager en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog.
Daarnaast houd je je bezig met:
- Het te woord staan van gasten;
- Het overzicht houden in het restaurant en daarmee zelf meedraaien op de werkvloer;
- Het leidinggeven en trainen van de medewerkers van de F&B afdeling;
- Het commercieel handelen van de operatie en omzetmaximalisatie zien als een uitdaging;
- Het motiveren van de medewerkers op upsell en hogere productiviteit.
WAAROM DEZE BAAN BIJ JOU PAST!
Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend restaurant. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach.
En:
- Je hebt minimaal twee jaar aansluitende werkervaring;
- Je beschikt over een MBO niveau 4 of HBO werk- en denkniveau;
- Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift;
- Je beschikt over een helikopterview, want in één opslag weet jij wat er zich afspeelt in het restaurant.
WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN!
Werken bij Van der Valk betekent werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega's en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier, met elkaar!
Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op:
- Een salaris tussen € 2.450,- en € 3.300,- bruto per maand o.b.v. een 38-urige werkweek;
- Reiskostenvergoeding van 0,23 cent per kilometer vanaf 10 km enkele reis;
- 25 vakantiedagen per jaar op fulltime basis;
- Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;
- Een Friends & Family membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen in onze Van der Valk hotels en in onze restaurants, onze donuts bij Dunkin’, de meest verse pasta’s bij Vapiano, ;
- Bedrijfsfitness in het hotel;
- Regelmatig personeelsborrels en teamuitjes.
LEER ONS KENNEN!
Van der Valk hotel Lelystad maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen nog 7 andere hotels in Nederland: hotel Hoorn, hotel Amersfoort- A1, hotel Leusden-Amersfoort, hotel Tiel, hotel 's-Hertogenbosch-Vught, hotel Nuland-’s-Hertogenbosch, hotel Gorinchem en hotel Noordwijk. Daarnaast nog 11 hotels in Duitsland, 3 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire.
KLAAR OM TE STARTEN?
Wat leuk dat je enthousiast geworden bent van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw CV voorzien van motivatie te sturen via het sollicitatieformulier of via mail naar hr@lelystad.valk.com.
Heb je eerst nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met de HR - afdeling (06 285 22 310).
of
Apply with Indeed onbeschikbaar
Helemaal klaar!
Je sollicitatie is succesvol ingediend!
